每 100 克
| 水 (克 ) | 83.43 |
| 热量 (大卡 ) | 59.0 |
| 热量 (千焦 ) | 247.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.13 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.93 |
| 灰份 (克 ) | 2.27 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.24 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 钙 (毫克 ) | 37.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.87 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 54.0 |
| 钾 (毫克 ) | 356.0 |
| 钠 (毫克 ) | 543.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.36 |
| 铜 (毫克 ) | 0.174 |
| 锰 (毫克 ) | 0.188 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.076 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.124 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.209 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.275 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.019 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 49.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 987.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.627 |
| 4:0 (克 ) | 0.011 |
| 6:0 (克 ) | 0.006 |
| 8:0 (克 ) | 0.003 |
| 10:0 (克 ) | 0.006 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.048 |
| 16:0 (克 ) | 0.456 |
| 18:0 (克 ) | 0.08 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.38 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.023 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.351 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.825 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.814 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.008 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.021 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.028 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.639 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.076 |